Dagen efter...
Idag är det verkligen dagen efter. Det vittnar vinskvättarna om, som står kvar på köksbänken. Det känns också i mitt huvud, ja hela kroppen känns ganska avslagen - raka motsatsen till igår, när jag hade mina kära torpgrannar här på en trerätters middag.
Så trevligt det var att ha dem här för första gången.
Alldeles innan de kom har jag precis hunnit med det sista. Ostsconsen ligger på plats, de ska vara till morotssoppan som är förrätt.
Hela menyn hade jag skrivit upp på min "skoltavla" på skafferidörren. Morotssoppan (med två p) kan jag verkligen rekommendera, HÄR kan ni läsa receptet!
Citronkladdkakan kan jag också rekommendera! Vispad grädde till - supergott, samt ett litet glas Limoncello di Capri, fantastiskt!
HÄR är receptet på den goda och enkla kakan!
När det gäller köttgrytan (varmrätten) blir den alltid som den blir, beroende på årstid och vad jag har hemma. Jag gjorde grytbitar av högrev, sedan blev det kalvbuljong, morötter, squash, lök, svamp, röda vinbär, vitlök, grädde en skvätt rödvin, salt, peppar, lagerblad, sen fick den bara puttra på. Grytan gjorde jag dagen innan. Jag tycker att grytor blir godast när de får stå till sej över en natt.
Nu ska jag fortsätta min slappardag och glädjas åt gårdagen och bara ta det lugnt. Vädret tänker jag inte orda om, det är bara så bedrövligt!
Ha en fortsatt skön helg!
10 kommentarer:
Låter som en alldeles underbar kväll och meny :) Ta det lugnt idag och tänk tillbaka på gårdagen med glädje.
Oj då så bra det kan bli, låter väldigt trevligt tur att det är lördag idag då så du kan ta det lilla lugna. Ska nog testa den där kakan vi är svag för såna godsaker här.
Ha en skööön lördag
kram Meta
Man ska känna av bra kalas dagen efter, du kvicknar till snart.
Vilken jättegod mat du bjöd på, kan lätt tänka mig hur trevligt ni hade det.
Kramar/AM
dU KAN GÄRNA VARA LITE TRÖTT, NÄR DU FIXAT SÅ MÅNGA FINA RÄTTER-
VAD TREVLIGT FÖR DEM.
TACK FÖR DESSA RECEPT, JAG
SKALL HA GÄSTER DÅ ÄR DET ROLIGT MED EN NY KAKA TILL KAFFET.
TREVLIG SÖNDAG
ÖNSKAR JAG
Alltid roligt att prova ett nytt sopprecept, så det har jag skrivit ut och ska definitivt prova! Jag älskar soppor!
Citronkladdkaka låter också underbart och limoncello köpte vi just på Capri, när vi var där för ett par år sedan!
Sen får man vara trött efter en sådan middag, det är alldeles normalt, tycker jag! ;-)
Uruselt väder här också, idag töar det men ska frysa igen till natten!
Måtte det bli vår snart!
Kram, Monica
Smaskigt!!
Häller på att koka en liknande gryta som ska ätas i morgon.
Kram
Mariana
Vilken meny du bjöd på. Grytor är nästan bäst när dom fått stå ett dygn tycker jag med. Tack för recepten och ha en skön söndag.
Kram Mamma C
Åh vad snyggt med menyn framme sådär! Gillar!
Vilken härlig meny! Så gott det såg ut och vilken fin dukning.
Vilken läcker middag du har bjudit dina vänner på. Citronkakan har jag genast dragit ut receptet på. Den passar nog hos mig på fredag.
Vi har det relativt skönt här i S-baden. Ingen blåst på flera dagar och gator/trottoarer är snöfria. Dessutom ingen kyla, så nog hoppas jag också på att februari kan bli en bra månad.
Kram från
Eleonora
Skicka en kommentar