onsdag 11 juli 2012

Sommargodsaker


Pionerna sjunger på sista versen och mormorsrosorna har slagit ut på byrån i sovrummet...
 
Det är så tyst i huset, sedan kusintjejerna och jag har fyllt det med glada skratt och lite smågråt ibland när vi pratade om både glada och lite sorgliga minnen. 


Nej, det var ingen stor kusinträff bara de två systrarna som jag tillbringat många barndomsjular och sommarlov med. 
Vi har som tradition att ses en gång varje sommar och äta gott, dricka vin, och prata förstås....


I år ville jag anstränga mej lite extra - det är ju såååå kul att träffas, och som jag grejade igår innan de kom, och så roligt jag hade. 
Här nedan vill jag dela med mej lite av de godsaker jag tillverkade:


 Fyra jordgubbshjärtan:
1. Kavla ut två mördegsplattor. Skär ut fyra rektanglar på varje platta. Tryck ut ett litet hjärta på fyra av rektanglarna.
2. Skär en jordgubbe i skivor och lägg i mitten på den hela rektangeln. Sikta över lite potatismjöl och florsocker. Pensla med äggula runtom.
3. Lägg rektangeln med hjärtat ovanpå kläm fast med en gaffel i kanterna.
4. Grädda i 200 grader i ca 15 min. Sikta över lite vaniljsocker innan servering.
(Jordgubbarna kan naturligtvis bytas ut mot andra bär - ex. rabarber, krusbär, röda vinbär, blåbär etc.)
'

 Till välkomstdrinken gjorde jag ostsnacks av mördegsplatta (igen!). Kavla ut och bred på mjukost, jag hade ingen så jag la på skivor av stark hårdost. Rulla ihop som en rulltårta och skär bitar.Grädda i 200 grader ca 15 min. Hur enkelt som helst!



Sen gjorde jag TÅRTAN med stort T - Flädermoussetårta! Jag är verkligen ingen hejare på tårtor, men gav mej sjutton på att jag skulle göra denna som jag sett i tidningen "Buffé", där denna tårta ingick i en tårttävling.
Klicka HÄR och läs receptet och jag säjer bara en sak - GÖR TÅRTAN - den är himmelsk!!! Åh, så vi njöt! 
Jag skippade däremot gelén ovanpå och hade bara färska jordgubbar. 


Något sockerchockad idkar jag nu lite återhållsamhet när det gäller godsaker en tid framöver. :)


Ha en fin onsdag! 

13 kommentarer:

Monica sa...

Åh, den där flädermoussetårtan... jag, som hade tänkt göra fläderparfait i morgon, när vi får gäster....jag skulle kanske göra den i stället...
Vilka goda saker du bjöd på1
Kram från mig, Monica

Ann-Catrin sa...

Hallå Lisa1

Oj oj vilka godsaker du gjorde.. så gott det måste ha smakat
Tänk vad mycket man kan göra med smördeg.. och man behöver verkligen inte vara proffs heller för det blir liksom fint hur man än gör när de gräddas.
Och tårtan sen... mums.. verkligen i min smak.. skulle nog också ha skippat gelen.
Så kul att träffas så där, härlig tradition!!

Stor kram
Ann-Catrin

Vårt röda hus sa...

Men så gott det ser ut! Jordgubbshjärtan och flädermoussetårta... och ostsnacks! Ostsnacksen ska jag prova till helgen, verkar riktigt trevligt goda. Tårtan ska jag kolla lite mer noga i buffé för framtida behov. Men hjärtana, hmm, är nog lite för komplicerade för mej som inte vill pilla alltför mycket... Men äta dom, det skulle jag vilja!:)

Ha en fin fortsättning på onsdagen, du också.
Kram Eva-Mari

Eleonora sa...

O så gott du hade gjort till dina kära väninnor. Förstår att det blev en lyckad fest mycket tack vare allt gott du bjöd på. Mysig tradition att träffas på det här sättet.
Tack för din hälsning idag.
Kram från
Eleonora

Fröken Grön sa...

Åh, så mycket gott du har bjudit dina kusiner på! Härlig tradition att ni träffas varje år, - förstår att ni har mycket att prata om då.

Här blommade de sista pionerna över redan förra veckan. Nästan lite vemodigt att det är över... Jag längtar redan till nästa år!

Onsdagskram till dig!
/Anna-Karin

M/S Design sa...

Både ser och verkar gott!
Mariana

ETT RÖTT MONOGRAM sa...

Vilka godsaker du bjöd på, roligt och träffas och prata gamla minnen.
Ostsnacksen ska jag prova.
Kramar
AnnaMaria

n o r d i n g å r d e n sa...

Jöses, lyckliga tjejkusiner, där hade jag velat vara och frossa! Så gott allt såg ut, från drinktilltugget till flädertårtan men "enkelt" skriver du, så snart det ska k a v l a s är det inte eneklt för mej, jag är så kavelklumpig;)

Tårtan lät gudomlig! Och vilken vacker bild med pioen och spegln, gammaldags romantik till maximum!

Ha en fortsatt skön sommar, utan regn!!!! Mari ( Jo, du vet nog vad Älskade Hem är, den har nog funnits i ganska många år, hette tidigare Toves Hem el ngt likn...)

Gail sa...

How lovely ! Can't think of anything nicer..good food shared with "soul sisters" ...perfect ! Gail x

Vitt hus med svarta knutar sa...

Ack ja, nu är tiden för pionerna över...men åååhh vad det saftas i munnen när jag ser allt gott du bjudit på...

Ha en fin fortsättning på dagen!
Kram,
Regina

Madame Petite sa...

Åh hallelujah säger jag bara, vilket kalas du rott i land!!!!

Underbara bakverk! Som alltid när jag läser om dina vänner och träffar blir jag varm ända in i hjärteroten för att det låter så varmt och äkta och underbart!

Tror du är den bästa vän och kusin man bara kan ha, så klok och varm och mjuk!

Är så glad för att jag har dig som blogg kompis, du berikar alltid med dina ord och tankar...

Pionerna framför spegeln är ljuvliga... älskar denna skira rosa färg och den bulliga formen. Så vackert med skimret i spegeln bakom!

Många kramar från mig

Traumwerkstatt mit Herz sa...

You have beautiful pictures on the Blog.
Greets from Austria
Susanne

G:a Affären sa...

Lyckans kusiner som fick smaka på allt det där goda, tror säkert de uppskattade din ansträngning.
Det tårtreceptet måste jag lägga till mina samlingar och pröva vid tillfälle.
Kramar
Cia