Sommargodsaker

Pionerna sjunger på sista versen och mormorsrosorna har slagit ut på byrån i sovrummet...

 

Det är så tyst i huset, sedan kusintjejerna och jag har fyllt det med glada skratt och lite smågråt ibland när vi pratade om både glada och lite sorgliga minnen. 


Nej, det var ingen stor kusinträff bara de två systrarna som jag tillbringat många barndomsjular och sommarlov med. 
Vi har som tradition att ses en gång varje sommar och äta gott, dricka vin, och prata förstås....


I år ville jag anstränga mej lite extra - det är ju såååå kul att träffas, och som jag grejade igår innan de kom, och så roligt jag hade. 
Här nedan vill jag dela med mej lite av de godsaker jag tillverkade:

 Fyra jordgubbshjärtan:
1. Kavla ut två mördegsplattor. Skär ut fyra rektanglar på varje platta. Tryck ut ett litet hjärta på fyra av rektanglarna.
2. Skär en jordgubbe i skivor och lägg i mitten på den hela rektangeln. Sikta över lite potatismjöl och florsocker. Pensla med äggula runtom.
3. Lägg rektangeln med hjärtat ovanpå kläm fast med en gaffel i kanterna.
4. Grädda i 200 grader i ca 15 min. Sikta över lite vaniljsocker innan servering.
(Jordgubbarna kan naturligtvis bytas ut mot andra bär - ex. rabarber, krusbär, röda vinbär, blåbär etc.)
'

 Till välkomstdrinken gjorde jag ostsnacks av mördegsplatta (igen!). Kavla ut och bred på mjukost, jag hade ingen så jag la på skivor av stark hårdost. Rulla ihop som en rulltårta och skär bitar.Grädda i 200 grader ca 15 min. Hur enkelt som helst!

Sen gjorde jag TÅRTAN med stort T - Flädermoussetårta! Jag är verkligen ingen hejare på tårtor, men gav mej sjutton på att jag skulle göra denna som jag sett i tidningen "Buffé", där denna tårta ingick i en tårttävling.
Klicka HÄR och läs receptet och jag säjer bara en sak - GÖR TÅRTAN - den är himmelsk!!! Åh, så vi njöt! 
Jag skippade däremot gelén ovanpå och hade bara färska jordgubbar. 


Något sockerchockad idkar jag nu lite återhållsamhet när det gäller godsaker en tid framöver. :)


Ha en fin onsdag!