Kalas i majsolen

I den lilla hyllan på torpet står nu några små liljekonvaljer som vuxit i gruset. Några som alltid dyker upp tidigare än de ute i skogen! Vilken sommarstämning de skapar med både doft och bild.

Igår var det så dags igen - FÖDELSEDAG!  Jag hade bjudit de vanliga sju personerna, som brukar ses och fira försommaren på mitt torp.

Jag bjöd i år på pizza. Sådan man gör själv och köper degen på rulle. 

Två sorter gjorde jag och båda var bianco - dvs. utan tomat, eftersom en i gänget är allergisk mot tomat. Den första var creme fraiche, hyvlad squash, salt och peppar, rödlök och massor av riven ost. Den andra gjordes också med creme fraiche och ovanpå den skivad kokt potatis, ansjovis, rödlök, riven ost och när den var klar hackad gräslök. 

Mycket gott och uppskattat att jag bara hann fota min bit pizza nr 2. 

Sedan blev det tårta med färska jordgubbar och kaffe.

 Här är sommarens obligatoriska jätteblomma från min farbror. Helt fantastisk och sommaren är invigd. 

Innan fanns en hel del osäkerhet gällande vädret såklart, men just den 22 maj var i år ett under av ljuvlighet med både sol och värme och dessutom ingen blåst. Såååå perfekt!

Jag sov första natten på torpet och vaknade till solen. Jag hann även klippa en tredjedel av gräset och nu väntar resten.

Ha en härlig start på majveckan!